Ingrédients :
2 pâtissons
20 cl de lait
50 g de beurre
3 jaunes d’œuf
70 g de fromage de vache nature râpé
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe de ciboulette
Préparation :
Épluchez et coupez les pâtissons en petits dés. Puis les faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes et égouttez-les.
Battez les jaunes d’oeufs avec le lait et ajoutez le fromage râpé, la ciboulette et le sucre. Battez les blanc en neige, insérer délicatement.
Passez votre pâtisson au mixer. Mélangez-le avec les ingredients, puis ajoutez le beurre en petits morceaux.
Beurrez un plat qui va au four. Versez-y la préparation. Saupoudrez des 30 grammes de fromages râpé que vous avez réservés et salez.
Faire dorer et c'est prêt !
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