Mousse de Kaki

Peler les deux kakis et les découper en morceaux.

Les passer au mixeur avec deux cuillères à soupes de sucre en poudre et un cuillère à soupe de jus de citron.

Lorsque le mélange est homogène, ajouter 2dl de crème et fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse.

Disposer la mousse dans des coupes et laisser reposer de 3h à 4h au frigo.